En la mesa global: Palacios y su estrategia de conquista internacional
En la mesa global: Palacios y su estrategia de conquista internacional
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Con una visión de futuro clara y un plan de desarrollo sólida, Palacios, líder en la producción de embutidos y comidas preparadas, ha predeterminado objetivos ambiciosos para su planta en Buñuel, Navarra. La empresa planea acrecentar su producción anual de 17000 a 25200 toneladas, un salto del 4823%,, sosteniendo el compromiso con el medioambiente y sin necesidad de expandir urbanísticamente sus instalaciones actuales.
La planta de Buñuel, conocida por su producción día tras día de sesenta toneladas de tortillas de patata en variados formatos, se prepara para escalar su producción a 89 toneladas cotidianas. Este incremento en la producción se logrará gracias a la dedicación de sus 137 trabajadores, quienes operan en tres turnos continuos en todo el año, asegurando de esta forma la eficacia y la continuidad en la distribución de sus artículos. Con la mira puesta en la sostenibilidad, Palacios espera operar bajo el régimen de Autorización Ambiental Dentro, pendiente de aprobación por el Gobierno de Navarra, con la convicción de que este crecimiento no implicará un incremento en la emisión de contaminantes o restos.
El camino hacia este desarrollo empezó en 2013 con la adquisición de Alinaco, especialistas en tortillas congeladas y propietarios de la planta de Buñuel. Este movimiento estratégico robusteció la posición de Palacios en el mercado de alimentos preparados, apuntalando sus operaciones hacia la consolidación de un liderazgo en el sector. Este esfuerzo ha rendido frutos, mostrado por un desarrollo del 60% en ventas entre 2015 y 2020, alcanzando los 240 millones de euros en facturación, y expandiendo su presencia a más de 40 países con una cartera de 300 clientes internacionales.
La pandemia de Covid-19 en 2020 presentó desafíos inopinados, ocasionando oscilaciones en la demanda debido al confinamiento y al temor al desabastecimiento, seguidos por una estabilización merced al incremento del consumo doméstico. Pese a estos desafíos, y la afectación en el canal Horeca, Palacios sostuvo operativas sus plantas, probando una capacidad de adaptación y resiliencia visibles.
Palacios no solo enfoca su expansión en el aumento de la producción y la conquista de nuevos mercados, sino también en la compromiso ambiental, asegurando que el crecimiento no se traduzca en un encontronazo negativo sobre el medio ambiente. Esta estrategia de avance Desarrollo rural equilibrado y sostenible subraya el deber de Palacios con sus principios fundacionales, mejorando el lote para un futuro en el que la empresa no solo sea reconocida por su calidad y variedad sino asimismo por su contribución efectiva tanto a la economía como al entorno..